Disponibles en una gama de 2.500 a 60.000 l, los depósitos CSU están adaptados especialmente al almacenamiento y al mantenimiento homogéneo de los productos terminados y texturados antes del envasado: yogur, pastas frescas, postres, etc.
Aplicaciones
La calidad del aislamiento puesta en marcha permite el mantenimiento del producto a su temperatura; este aislamiento está disponible en fondo, virola y domo.
Estas cubas están equipadas generalmente con un respirador / obturador autónomo para mantener el producto bajo presión de aire filtrado y preproveer así el producto almacenado de una contaminación exterior.
Según las características reológicas del producto almacenado, la conicidad del fondo puede adaptarse de 45 a 60º.
Bajo pedido, los depósitos Pierre Guérin CSU pueden estar equipados con una agitación controlada que facilita el mantenimiento homogéneo de los productos (acción antisinéresis).
Depósitos para productos acabados CSU