Disponibles en una gama de 10 a 50 m3, los depósitos CMC realizados totalmente de acero inoxidable de 316 l para las partes en contacto con el producto y 304 l para las demás partes, están especialmente diseñados para la cristalización de todos los lactosueros, permeados y caldos lactosados.
Aplicaciones
En materia de agitación, le proponemos una amplia gama de soluciones innovadoras y adaptadas a sus necesidades:
- agitación pendular sin guiado de fondo con hélices tripalas HTPG4 palas de proximidad en el fondo, que evitan la formación de agregados de cristales a la unión fondo / virola
- agitación Eole4 dedicada a los productos de viscosidad muy alta, combinación de nuestras hélices HTPG4 y de helicoidales, que garantizan una perfecta homogeneidad del producto durante toda la fase de cristalización.
Con estas cubas, disfrutará del fruto de los desarrollos de Pierre Guérin, especialmente:
- de cambios térmicos perfectamente controlados gracias a circuitos forzados solapados
- una limpieza óptima de las palas de agitación, sin bolas de lavado sumergidas en el producto, a través de los limpiadores de pared que afloran en la pared de la cuba.
De forma opcional, respiradores / obturadores autónomos que permiten mantener el producto bajo presión de aire filtrado durante toda la fase de cristalización.
Depósitos de Cristalización CMC