Applications
Pour vos fermentations alcooliques ou la prise de mousse des vins effervescents, PIERRE GUERIN met à votre disposition le fermenteur Symbiose spécialement conçu pour la l’élevage et la propagation des levures.
Ces cuves sont issues de notre savoir-faire dans le domaine agroalimentaire mais aussi des biotechnologies où nous sommes l’un des référents à l’échelle mondiale avec notre gamme complète de bioréacteurs.
Bénéfices pour l’utilisateur
- Cuve polyvalente pouvant aussi être utilisée pour la mixtion et la fonte de sucre
- Agitation tripales brevetée HTPG4™ lente, non cisaillante assurant un mélange homogène, tout en préservant vos levures
- Oxygénation performante grâce à la combinaison agitateur HTPG4™ et sparger inox fritté positionné au dans le flux de pompage de l’hélice
- Contrôle précis des températures
- Maitrise des contaminants via une chaine de filtration d’air filtré intégrée et calibrée.
SYMBIOSE - Fermenteurs