Applications
Par sa modularité et sa polyvalence, la cuve Tradition constitue l’outil idéal pour toutes les opérations de vinification et d’élevage de vos vins rouges : fermentation alcoolique et malo-lactique, stockage, assemblage et traitement.
Bénéfices pour l’utilisateur
- Cuve polyvalente et modulable selon vos besoins
- Fond plat pente 6%, avec porte tangente au fond permettant un décuvage manuel après fermentation depuis l’extérieur (variante possible avec fond type “cuillère” pour un démarquage assisté)
- Cuve cylindrique ou tronconique avec un rapport HV/D compris entre 1 et 1.25 pour un contact optimisé entre le marc et le moût.
Cuves de vinification vin rouge