Die CMC-Tanks sind in Größen von 10 bis 50 m³ erhältlich. Sie sind vollständig aus Edelstahl 316L für die produktberührenden Teile und 304L für die anderen Teile gefertigt und wurden speziell für die Kristallisation aller Molken, Permeate und Milchsäfte entwickelt.
Anwendungen
Im Bereich der Rührtechnik bieten wir Ihnen eine breite Palette an innovativen und auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenen Lösungen an:
- Pendel Rührer ohne Bodenführung mit HTPG4™-Dreiblattpropellern und bodennahen Schaufeln, mit denen die Bildung von Kristallaggregaten an der Verbindungsstelle Boden/Mantel verhindert wird.
- Eole4-Rührwerk, das Produkten mit sehr hoher Viskosität gewidmet ist, eine Kombination aus unseren HTPG4™-Propellern und Wendeln, die eine perfekte Homogenität des Produkts während der gesamten Kristallisationsphase gewährleistet.
Mit diesen Tanks profitieren Sie von den Ergebnissen der Entwicklungen von Pierre Guerin, insbesondere :
- Von einem perfekt kontrollierten Wärmeaustausch dank der überlappenden Zwangskreisläufe.
- Optimale Reinigung der Rührflügel, ohne in das Produkt eingetauchte Waschkugeln, durch Wandreiniger, die bündig mit der Behälterwand abschließen.
Optional kann das Produkt während der gesamten Kristallisationsphase mithilfe von unabhängigen Atemschutzgeräten/Verschlüssen unter gefiltertem Luftdruck gehalten werden.
CMC - Kristallisationsbehâlter