Aplicaciones:
Leche y productos lácteos (yogures, postres lácteos, queso fresco, quesos curados, etc.).
La experiencia de Pierre Guérin en productos lácteos abarca desde la recepción/almacenamiento de la leche cruda hasta la alimentación de las máquinas de envasado, y en particular para:
- Leche de consumo (cruda, pasteurizada, esterilizada, UHT)
- Nata y mantequilla
- Yogures (al vapor, batidos, bebibles, termizados)
- Postres (natillas, gelatinas, postres de nata, arroz con leche, sémola, ....)
- Quesos frescos (naturales, azucarados, aromatizados, de frutas)
- Todos los productos lácteos madurados y no madurados
- Quesos madurados y procesados
- Todos los productos de tecnología similar (gelatina, productos a base de leche de soja, etc.).
Cuando la innovación se une a la tradición.
Le ofrecemos una gama completa de productos y soluciones adaptadas a sus procesos:
- Depósitos de almacenamiento de materias primas y productos acabados
- Depósitos de polvo: premezcla y acabado
- Cubas de fermentación
- Cubas de maduración
- Cubas de queso
- Tanques de pasteurización
- Tanques estériles
- Tanques de cristalización
- Cocedores
- Estaciones de limpieza
- Instalaciones lácteas llave en mano.
